孕早期(1-3月)

　　在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，母体所需的营养素大体与孕前的需要量相同。在这一时期大部分孕妇会有不同程度的妊娠反应，妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯，影响营养素的摄入，因而应注意膳食合理调配，防止由于剧烈妊娠反应引起母体严重缺乏，从而导致胎儿发育不良。此期饮食以清淡易消化食物为主，避免油腻食物，要少食多餐。为了能使孕妇尽量得到所需的营养素，膳食中宜采用含优质蛋白质高的乳、蛋、禽、鱼等食品。当孕妇味觉异常时，可补充足量的维生素B1、维生素B2。孕早期也不能进食量太少，每天必须摄入150克以上的碳水化合物，以免因饥饿致血中酮体蓄积，对胎儿大脑发育造成不良影响。另外，每日蛋白质摄入尽量在40克以上，相当于粮食200克加鸡蛋2个和瘦肉50克，才能维持母体最低需要。蔬菜、水果是呈碱性的食物，也很重要，特别是严重呕吐者应多吃。此外，在食物烹调方面，可以采用酸味或凉菜，以刺激孕妇的食欲。

　　孕中期(4-7月)

　　这时孕妇的妊娠反应大都消退，食欲好转。此期胎儿生长速度快，营养素的供给至关重要。食物品种应多一些，热能必需充分保证，要摄入足够的粮谷类食品，特别值得提及的是：粮谷类食品中除大米、面粉外，还要选择一些杂粮，如小米、玉米、麦片等，因有些营养素如B族维生素和某些氨基酸在杂粮中含量丰富。一天的膳食组成应为粮谷类400-450克，豆制品50克；肉、禽、蛋、鱼等可交替选用100-150克；经常摄入动物肝脏和动物血，每周1-2次，每次50-100克；蔬菜水果50克，其中50%以上为有色蔬菜；牛奶或豆浆220毫升；食油20克左右等，还可经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食品。

　　孕晚期(8-10月)

　　母体代谢增至高峰，胎儿生长最快，其体重有一半是在这一时期增长的，并且此时胎儿体内需贮存的营养素最多。此期的膳食要增加生理价值高的蛋白质，如禽、鱼、蛋、肉、牛奶和豆浆等，增至150-200克；每日粮谷类食品仍需400-450克；每周2次食用动物肝脏或动物血，有条件者，牛奶或豆浆增至440毫升，其他与孕中期相似。由于胎儿长大，子宫增大，孕妇常有胃部不适或饱胀感，因此可少食多餐。有水肿的孕妇要控制食盐摄入量。